Warum sind Blätter im Herbst bunt?

Im Herbst verlieren die Bäume Chlorophyll, das grüne Pigment, da sie die Photosynthese reduzieren, um Energie zu sparen. Dadurch werden andere Pigmente wie Carotinoide (gelb und orange) und Anthocyane (rot und violett) sichtbar. Die Farben hängen von der Baumart und den Wetterbedingungen ab. Beispielsweise fördern sonnige Tage und kalte Nächte die Bildung von Anthocyanen, was zu intensiveren roten Tönen führt. Dieser Farbwechsel ist eine Anpassung an die winterlichen Bedingungen.