Was sind die Vorteile von Alfalfa?

Alfalfa ist reich an Vitaminen wie A, C und K sowie an Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium und Eisen, die die Knochengesundheit, die Blutbildung und den Energiestoffwechsel unterstützen. Es enthält Antioxidantien, die die Zellgesundheit fördern, und Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. Alfalfa hat entzündungshemmende Eigenschaften und hilft bei der Regulierung des Cholesterinspiegels.