Was sind die Vorteile von Johannisbeeren?

Johannisbeeren sind reich an Vitamin C, das die Immunabwehr stärkt und die Haut schützt. Sie enthalten Antioxidantien wie Anthocyane, die entzündungshemmend wirken und die Herzgesundheit fördern. Der hohe Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauung, während der Kaliumgehalt zur Regulierung des Blutdrucks beiträgt. Schwarze Johannisbeeren sind besonders reich an sekundären Pflanzenstoffen, die antioxidative Eigenschaften haben.