Was sind die Vorteile von Rote Bete?

Rote Bete enthält Nitrate, die die Durchblutung verbessern und den Blutdruck senken können. Sie ist reich an Antioxidantien wie Betanin, die entzündungshemmend wirken und die Leberfunktion unterstützen. Rote Bete enthält Folsäure, die wichtig für die Zellteilung ist, sowie Ballaststoffe, die die Verdauung fördern. Sie kann die sportliche Leistung steigern, indem sie die Sauerstoffaufnahme des Körpers verbessert.