Was sind die Vorteile von Olivenöl?

Olivenöl, besonders extra natives, ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die die Herzgesundheit fördern und den Cholesterinspiegel regulieren. Es enthält Antioxidantien wie Polyphenole, die entzündungshemmend wirken und Zellschäden verhindern. Olivenöl unterstützt die Gehirnfunktion und kann das Risiko von neurodegenerativen Erkrankungen senken. Außerdem fördert es die Hautgesundheit, indem es Feuchtigkeit spendet und vor freien Radikalen schützt.